‘व्यवसायिक कुखुरा पालन’ लेखक भरत राज गौतमद्वारा लिखित नेपाली कृषि क्षेत्रको एक अत्यन्त उपयोगी र व्यावहारिक पुस्तक हो। यस पुस्तकमा व्यावसायिक रूपमा कुखुरा पालन सुरु गर्न चाहने कृषकहरूका लागि आवश्यक पर्ने सम्पूर्ण आधारभूत जानकारीहरू समावेश गरिएका छन्। पुस्तकमा कुखुराको जात छनोट, खोरको आधुनिक निर्माण, उचित दानापानीको व्यवस्थापन, र प्रमुख रोगहरू तथा तिनको रोकथामका उपायहरूलाई सरल भाषामा बुझाइएको छ। आधुनिक प्रविधि र वैज्ञानिक तरिका अपनाएर कसरी कम लागतमा बढी आम्दानी गर्न सकिन्छ र सम्भावित जोखिमहरूलाई कसरी न्यूनीकरण गर्न सकिन्छ भन्ने कुरालाई यसमा विशेष जोड दिइएको छ, जसले गर्दा यो पुस्तक नवप्रवेशी र अनुभवी दुवै कृषकका लागि एउटा भरपर्दो हातेकिताब बनेको छ।